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Begreifen mit allen Sinnen, von der Natur aber auch von den Menschen, die für unsere Lebensmittel Verantwortung tragen.
Das System ausschließlich unter ökologischen, ökonomischen und sozialen Gesichtspunkten zu nutzen, dass es in seinem Natürlichem und Wesentlichem langfristig erhalten bleibt.


Ich bin anerkannter bäuerlicher Direktvermarkter, das heißt, dass ich ausschließlich eigene Naturprodukte verarbeite, dass die Verarbeitung überwiegend im eigenen Betrieb erfolgt, dass ich mich laufend aus- und weiterbilde, dass Qualität und Hygiene meines Betriebes und meiner Produkte regelmäßiger Kontrolle unterliegen und dass ich bemüht bin, kundenorientiert zu arbeiten.  


,,Dazu stehe ich."


Julia, Silvia und Josef  Aichinger